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煎蛋是由鸡蛋煎成的食品,也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面,因外形像太阳一样,而称为太阳蛋;而双面煎则称为荷包蛋。煎蛋是由鸡蛋煎成的食品,也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面,因外形像太阳一样,而称为太阳蛋;而双面煎则称为荷包蛋。
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